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Browsing by Subject "Whey Protein"

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  • Ferminio, Solange Peres Jacinto (UNINGÁ, 2023)
    O whey protein é uma das duas proteínas principais detalhadas no leite É extraído durante o processo de produção do queijo, quando o leite é coagulado e as proteínas do soro são separadas da gordura e da caseína. O ...

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